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La Cuisine Marocaine

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Briouates à la viande	Chorba d'Essaouira	Harira au riz et figues sèches
Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Amandes	Tajine de cailles aux épinards	Salade de tomates confites
Chorba frik au poulet	Soupe de bissara	Brochettes de poissons d'Essaouira
Calamars farcis à la tangéroise	Languettes de sole à la chermoula	Loup de mer aux dattes majhoules
Pastilla aux fruits de mer	Tajine d'Agneau aux Courgettes	Brochette de poulet soussia
Coquelet aux olives et citrons confits	M'rouzia de fès	Couscous Royal
Couscous au poissson	Couscous à la viande	Couscous Marocain aux légumes
Kaak de Safi	Gâteaux Masabbane	Briouates au miel, aux amandes et à la fleur d'oranger
Cornes de gazelle	Pastilla à la crème praliné	Halwa aux dattes
Biscuit à l'orange	Gateau El Menkouche	Gâteau El Mechkouk